Briard-Blog

Hundekekse: Veggies

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Mal was vegetarisches - ganz ohne Fleisch und ohne Fisch, trotzdem lecker!

Zutaten:

  • 100g Tiefkühl-Spinat, gehackt  
  • 4 EL frische Petersilie, gehackt  
  • 2 EL frische Brennnessel, gehackt  
  • 2 EL frischer Löwenzahn, gehackt  
  • 2 frische Knoblauchzehen  
  • 1 EL Seealgenpulver  
  • 1 EL Leinsamen  
  • 2 EL Hefeflocken  
  • 1 EL Honig  
  • 1 EL Leinöl  
  • 1 Ei  
  • 100ml Buttermilch  
  • 50g Haferflocken  
  • 50g Maismehl  
  • 50g Dinkelmehl
  • 100g Roggenmehl

Zubereitung:

Die trockenen Zutaten miteinander vermengen. Den Spinat gut ausdrücken und mit den ausgedrückten Knoblauchzehen und allen übrigen Zutaten vermengen. Die Masse zum Mehl geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig mind. 1/2 Stunde ruhen lassen. Danach den Teig in Rollen formen und kleine Stücke abschneiden, mit einer Gabel leicht andrücken. Bei ca. 180°C im vorgeheizten Backrohr ca. 20 min. backen und danach im ausgeschalteten Ofen die Veggies aushärten lassen.